OPERATIVOS INOPINADOS DE PANADERIAS PARA EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE SALUBRIDAD E INOCUIDAD

Paita,07/04/2022 En cumplimiento al Plan de Trabajo 2022 de la Subgerencia de Control Ambiental Parques y Jardines y Salubridad, se realizó un operativo inopinado de carácter preventivo, con fecha de 07/04/2022 , se procedieron a realizar las inspecciones correspondientes con el objetivo específico de verificar las condiciones de salubridad e inocuidad de los alimentos que se vienen operando en las panaderías de la Provincia de Paita. En coordinación conjunta, la subgerencia de Control Ambiental, Parques y Jardines y Salubridad; la subgerencia de Fiscalización, y la subgerencia de Serenazgo en la cual se apersonaron a los establecimientos para las operaciones posteriores y hacer cumplir las normas como: Ley General de la Salud Nº 26842, Decreto Legislativo Nº 1062 de la Ley de Inocuidad de los Alimentos, la Resolución Ministerial Nº 1020-2010-MINSA (Norma sanitaria para la fabricación, elaboración y expendio de Productos de Panificación, Galletería y Pastelería. La Subgerencia de Control Ambiental, Parques y Jardines y Salubridad y Subgerencia de Fiscalización, continuaran con los operativos programados y establecidos en el Plan de Trabajo 2022, con la finalidad de garantizar la inocuidad de los alimentos y salvaguardar la salud de los consumidores.